Where to eat in Berlin: Restaurant Karolinenhof

Segue in Italiano.

There is Germany and there is Berlin! This is what my local friends are keeping telling me when we go out to discover new areas and what it has to offer food wise. I’ve to say that that sentence makes sense and the different from the areas of the cities where tourist, immigrants didn’t arrive is very tangible.

Before finally deciding to move in Berlin for a bit (and it couldn’t have been a better choice); I’ve been visiting the city regularly for the last ten years. During these years Berlin changed a lot. I am not here to question if it’s a good change or not, but just noticing that with immigrations and tourists the city mutated a lot. In terms of food, as mentioned in my previous posts (here some 1 2 3), I can only see an improvement the rest I will leave it to social, economic and politics experts.

However, coming out from the hotspots will allow you to discover a totally different city far from the hustle of the busy centre. One of those areas is for sure Scmöckwitz. A peninsula in the southwest. Surrounded by water Scmöckwitz attract many tourist during the summer time. It also has a local community that during the past two years have seen the rising of people escaping the centre for a more “natural” lifestyle. In the area you will find many promenades offering any kind of service. Here at Naturalmente for example there is a boat rental service running during the summer called Boots Verleih am Wald Hotel. As per Naturalmente is part of the hotel vision to make the area more attractive for locals and tourists alike during the hottest months of the years. And honestly we are doing a pretty good job. During the last three months we have seen a rising number of people coming to enjoy the sun, the food and off course my natural wines.

Before opening Naturalmente I had the chance to visit some of the restaurants of the area. One of them was Restaurant Karolinenhof. The owners are friends of Fabian, one of the partner of the Wald Hotel am see, the one that brought me here actually. So we decided to make a boys night out and reached the restaurant. After a short drive trough the forest we arrived at the lake side where the restaurant is. The site is beautiful; they have a outdoor seating area that must be enchanting during the summer.

We went there before Easter for dinner so we opted to seat inside. As soon as you enter I felt a cozy, warm atmosphere. The interior design is welcoming and well thought. The wood house is the perfect place to spend an evening with friends. The crowd was mainly local having their boats nearby dining before heading home. According to the chats with the staff they were also not new to the place and so the food. We sat and ordered a beer while looking at the menu.

The dishes offered are what you would aspect from a German restaurant. Beside their seasonal offers they usually have specials. When we visited the restaurant it was (still is) the asparagus season. Here the asparagus are mainly white and their size can be huge compared to what I am used to. I trusted what Nico, Fabian and Marcus suggested me and I ordered the classic Schnitzel with potato, asparagus and hollandaise sauce. Same for Nico. Fabian instead got the salmon with asparagus and hollandaise, while Marcus opted for the meatballs in white sauce.

While enjoying the atmosphere of the restaurant our food was on the table. Portion are generous, proper German style, where usually you order a dish and that’s the meal. My schnitzel was well made; the meat was soft and the outside crunchy. The asparagus were cooked as they like it here, very soft. I had also the chance to try the meatballs that worked very well with the white sauce.

As I said one dish each was more than enough to fill our hungry bellies. We had few more beers and at the end we got their Fisherman ghost shot. Which is a stronger version of the Berlin famous Berliner Luft that we fade it down drinking it according to the local style. It is basically a mint based spirits that is sold in shoots. Honestly it tastes of mouthwash, but work very well after a long night to refresh your mouth and your spirit.

We left the restaurant with a smile of our face and a promise to come back, which we didn’t fulfill yet.        

#keepeating

Dove mangiare a Berlino: Restaurant Karolinenhof

C’è la Germania e c’è Berlino! Questo è ciò che i miei amici locali continuano a dirmi quando usciamo per scoprire nuove aree e cosa hanno da offrire dal punto di vista del cibo. Devo dire che questa frase ha un senso. La differenza è molto tangibile tra le zone delle città dove non sono arrivati ​​turisti, immigrati e quelle invece populate da queste due categorie.

Prima di decidere finalmente di trasferimi per un po’ a Berlino (e non poteva essere scelta migliore); Ho visitato la città regolarmente negli ultimi 10 anni. In questi anni Berlino è cambiata molto. Non sono qui a dirvi se sia un buon cambiamento o meno, ma solo annotando che con le immigrazioni e i turisti la città é mutata molto nel tempo. In termini di ibo, come accennato nei miei post precedenti (qui alcuni 1 2 3), posso notare solo un miglioramento, il resto lo lascio a esperti sociali, economici e politici.

Tuttavia, uscire dagli “hotspot” ti permetterà di scoprire una città completamente diversa, lontana dal caos del centro. Una di queste aree è sicuramente Scmöckwitz. Una peninsula situata a sud-ovest di Berlino; Circondata dall’acqua, Scmöckwitz attira molti turisti durante il periodo estivo. Ha anche una comunità locale che negli ultimi due anni ha visto l’aumento di persone in fuga dal centro per uno stile di vita più “naturale”. Nella zona troverete numerosi ‘lungolago’ che offrono ogni tipo di servizio. Qui a Naturalmente per esempio c’è un servizio di noleggio barche attivo durante l’estate chiamato Boots Verleih am Wald Hotel. Come per Naturalmente fa parte della visione dell’hotel di rendere l’area un po’ più attraente per locali e turisti durante i mesi più caldi dell’ anno. E onestamente stiamo facendo un buon lavoro. Negli ultimi tre mesi abbiamo visto un numero crescente di persone venire a godersi il sole, il cibo e ovviamente i miei vini naturali.

Prima di aprire Naturalmente ho avuto modo di visitare alcuni dei ristoranti della zona. Uno di questi e’ il Restaurant Karolinenhof. I proprietari sono un amici di Fabian, uno dei soci del Wald Hotel am see, colui che mi ha portato qui. Una sera decidemmo di avere una “boys night”, una serata tra ragazzi e raggiungemmo il ristorante. Dopo un breve tragitto in auto attraverso la foresta arrivammo ​​al lago dove si trova il ristorante. Il sito è bellissimo; ha un’area all’aperto che deve essere incantevole durante l’estate.

Ci siamo stati prima di Pasqua per cena, quindi abbiamo deciso di sederci all’interno. Appena entrato ho sentito un’atmosfera accogliente e calda. Il design degli interni è accogliente, ben pensato. La casa in legno è davvero un luogo perfetto per trascorrere una serata tra amici. La clientela era principalmente locale, persone che avevano le loro barche nelle vicinanze e avevano deciso di fermarsi per cena prima di tornare a casa. Ascoltando I discorsi con il personale, anche loro non erano nuovi del posto e quindi del cibo. Ci siamo seduti e abbiamo ordinato una birra mentre davamo un occhiata al menu.

I piatti offerti sono ciò che ti aspetti da un ristorante tedesco. Oltre alle loro offerte stagionali, di solito hanno gli “specials”. Quando abbiamo visitato il ristorante era (lo è ancora) la stagione degli asparagi. Qui gli asparagi sono prevalentemente bianchi e le loro dimensioni possono essere enormi rispetto a quelle a cui sono abituato. Mi sono fidato di quello che mi hanno suggerito Nico, Fabian e Marcus e ho ordinato la classica Schnitzel (cotoletta) con asparagi, patate e salsa olandese. Lo stesso per Nico. Fabian invece ha preso il salmone con asparagi e la salsa olandese, mentre Marcus ha optato per le polpette in salsa bianca.

Mentre ci godevamo l’atmosfera del ristorante, il nostro ordine arrivo in tavola. Le porzioni sono molto generose, in perfetto stile tedesco dove di solito si ordina un piatto e questo è il pasto. La mia cotoletta era ben fatta; la carne era morbida e l’esterno croccante. Gli asparagi erano cotti assecondando il gusto locale, molto morbidi. Ho avuto anche la possibilità di provare le polpette che erano buone con la salsa di accompagnamento.

Come ho detto, un piatto ciascuno fu più che sufficiente per riempire le nostre pance affamate. Abbiamo bevuto un’altra birra e alla fine abbiamo preso uno shot chiamato Il fantasma del pescatore che abbiamo bevuto seguendo la tradizione locale. Una versione più forte del famoso Berliner Luft di Berlino. Fondamentalmente un liquore a base di menta che viene venduto in cicchetti. Sinceramente sa di collutorio, ma funziona molto bene dopo una lunga notte per rinfrescare la bocca e lo spirito.

Abbiamo lasciato il ristorante con un sorriso e una promessa di tornare, che non abbiamo ancora mantenuto.

#keepeating